Nutrientes

- São substâncias que constituem os alimentos : Água, Sais minerais, Vitaminas, Lípidos, Glúcidos, Prótidos.

Os nutrientes podem ser orgânicos ( quando são constituídos por Oxigénio, Hidrogénio, Azoto e Carbono) como as Vitaminas, os Prótidos, os Lípidos e os Glúcidos.

Também podem ser inorgânicos ( quando são constituídos por outros elementos químicos) como a Água e os Sais Minerais.

Alimentos

Alimentos- são constituídos por substâncias que satisfazem as nossas necessidades, os nutrientes.

Necessidades:

Manter a temperatura do corpo

Repor líquidos

Factores que influenciam a alimentação das populações

História da alimentação (revoluções alimentares)

Ao longo da história a alimentação humana sofreu profundas alterações, a que podemos chamar revoluções alimentares.

A 1ª Revolução alimentar dá-se no neolítico, quando o homem primitivo deixa de ser nómada, deixa de ser recolector (recolhia da natureza os alimentos, o que lhe oferecia uma alimentação variada e equilibrada) e passa a ser sedentário, e descobre a agricultura (alimenta-se do que produz, o que lhe oferece uma alimentação pouco variada e desequilibrada).

A 2ª Revolução alimentar dá-se quando o homem descobre a troca de produtos, o que faz com que o homem deixe de se alimentar apenas do que produz, passando a ter uma alimentação mais variada e equilibrada.

A 3ª Revolução alimentar dá-se quando aparece a moeda. O aparecimento da moeda faz com que apenas os mais ricos tenham acesso a toda a variedade de alimentos no entanto são os que têm pior alimentação.
Assim a alimentação passa de novo a desequilibrada.

9º Ano

Olá, a partir daqui escreverei a matéria que irei estudar no meu 9º ano.

Bom ano para todos!

Niveis Tróficos

Níveis Tróficos- forma de cada ser obter alimento.
Existem assim os :

Os Produtores- São seres (vegetais) que transformam a matéria inorgânica em matéria orgânica.

São seres autotróficos (auto suficientes, não necessitam de nenhum ser para sobreviver), fazendo a fotossíntese.

Os consumidores Primários- São os seres que comem os produtores, são geralmente herbívoros e são heterotróficos (necessitam de alguém para sobreviver).

Os consumidores Secundários- São os carnívoros menores, que se alimentam dos herbívoros.

Os consumidores Terciários- São os carnívoros maiores, que se alimentam dos carnívoros menores.

Os Decompositores- São seres (bactérias e fungos) que transformam a matéria orgânica em inorgânica.

Teia e Cadeia Alimentar

Cadeia Alimentar-é uma sucessão de seres vivos que se alimentam uns dos outros.

Teias Alimentares- são um conjunto de cadeias alimentares interligadas num ecossistema.

Num ecossistema o fluxo de matéria mantém-se constante ao longo da cadeia enquanto que o fluxo de energia vai diminuindo. Quanto maior for a cadeia ou teia alimentar maior é a fragilidade do ecossistema.